La danse des Funam-Bulles : promenades de bulles sur un fil chaud immergé dans un bain
Orateur : Alexis Duchesne
Département de Physique, Université de Liège, Belgique
Résumé : Lorsque l’on chauffe un fil resistif horizontal dans un bain liquide et que l’on dépasse localement la température d’ébullition dudit liquide, des bulles de vapeur vont nucléer à la surface du fil. Les différentes théories présentes dans la littérature prédisent que les bulles générées depuis des sites de nucléation actifs vont grandir puis quitter la surface chauffante en raison des forces d’inertie et de la poussée d’Archimède. Néanmoins, on observe ici un comportement différent : les bulles glissent le long du fil chaud. Dans cette situation, des états inattendus ont pu être observés, allant de la simple translation à la formation d’amas de bulles. Nous avons également remarqué que les bulles pouvaient brusquement changer de sens de déplacement sur le fil et interagir. Enfin, nous proposons une interprétation des phénomènes de maintien de la bulle sur le fil et de déplacement de la bulle en terme d’effets Marangoni.
Date et lieu : le Jeudi 30 Juin 2016 à 14h, salle 250, IUSTI